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窯藝傳承一起灶
瓦窯是曾經興盛的大樹磚瓦窯業的主角,是很久以前的事了!由瓦窯孕育的這些古早建材所連結的一家人生活文化。請問您還有在生火嗎?甚至親自煮食烹飪與家人共桌共食嗎?五年級以前的世代,對"灶"的感情深,母煮飯 ,孩子添柴火,聊家事,偶而補番薯,芋頭當零嘴,冬天又能取暖.下田或放學回家,從遠處看到炊煙裊裊,母親正準備晚餐,等待一家人回來用餐.,衣食足."灶"傳達"家的溫暖".,讓慢火溫煮一壺好水,沏一壺好茶,溫潤一家人的心。一口灶一家人以食為天,吃飯皇帝大,"吃"是民生最重要問題.拜科技進步,電鍋,瓦斯爐,微波爐等煮具成為家中煮具.而傳統農業社會"灶"是唯一主具,台語"一口灶"就表示"一家人"。幸得與富邦慈善基金會連結辦理讓這一磚一瓦一灶,在資訊世代已無記憶(逐漸被淡忘),我們想重拾一起灶窯的溫暖;傳遞一世人的真情! 本會攜手富邦公益大使及大樹區水(竹)寮國小師生、社區居民、及各機關團體一起合作提案「窯藝傳承一起灶」,認識承傳在地磚瓦產業文化系列課程、 學得知識,團隊合作-體驗解決問題,強化體能與技能,讓大手攜小手傳承一起灶窯活動,親子分享-在地的特色產業(磚瓦)與〜窯〜灶〜傳情〜認真的手作,快樂的交流,參觀窯體,認識窯,灶結構,動手蓋窯灶,學習傳統技術起灶〜造窯〜圍爐共食等等、共家庭享團聚歡樂氛圍、凝聚社會公益能量創造良善歡樂時光。
單位:社團法人高雄市大樹瓦窯文化協會
提案編號:109A075
活動總經費:275萬
服務對象:其他
提案單位:富邦人壽--業務同仁
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提案內容
單位介紹
結案報告
提案目的:
1.邀請水(竹)寮國小師生、家長、志工、文 史工作者、社區居民及富邦公益大使們共同合作,辦理文化、活動體驗課程及認養,籌備窯灶文化永續傳承管理及實體空間體驗.
2. 參與人員(志工/師生/居民/與民眾)一起體驗文化活動透過動手實作,培養對成品表現及享受自己另類樂趣及一起傳承灶窯之技能。
體驗項目 單位 人數 日期/時間/備註
三和瓦窯窯體參觀及種類介紹及疊疊樂3小時40 8/5期起下午1:00至4:00
(視疫情調整時段)
介紹磚材種類-砌磚的體驗 6小時 40人 日期8/12 8/19
灶與窯的差異功能及設計發想 6小時 40人 日期8/26 9/2
傳統起灶及砌法 9小時 40人 日期9/9 9/16 9/23
小磚蓋一起灶窯體驗 12小時 40人 日期9/30 10/7 10/14 10/21
一起蓋大窯 10/28日試窯 通過核定後即著手進行至預定11/1成果展示
灶燒爆米花 、香草茶、窯燒披薩 3小時 100人 日期11/1
※因新冠疫情關係 日期 視情況調整或分散人數增加日期增加之經費由本會吸收
經費用途:
計畫經費用途(請詳細說明) (單位:元)
1.管銷行政費用 25000 本會籌備及成果展食品材料,資料收集設計及100人成果展經費(單位自籌)成果展一式25‚000場地費、佈置、印刷、食品材料雜支等等
2.人事成本 88000 講師鐘點費1‚600/時*55小時=88‚000
(申請補助37‚000) (單位自籌51‚000)
3.材料成本
3-1 一般磚材 6000 一般磚材起灶窯預定體積(200公分*150*120)3*2000=6‚000
3-2 手工小磚 80000 手工小磚-民眾體驗活動材料-每人/400個小磚做出5個作品-40人*400磚*5元=80‚000.
3-3耐火磚 46000 民眾體驗活動材料-耐火磚
200個 *230元=46‚000
3-4耐火泥 8500 民眾體驗起灶窯材料-耐火泥
10包*850=8‚500.
3-5 白鐵架 18000 固定白鐵架蓋大窯支撐固定格局用一式18‚000
3-6 水泥 750 體驗活動材料水泥5包*150=750
3-7 沙子 1000 體驗活動材料沙子20包*50元=1‚000
3-8工具 2000 民眾體驗工具40/人*50元=2‚000
預計效益:
300位關懷對象
社團法人高雄市大樹瓦窯文化協會
立案核準文號:高市鳳山設局人團字第1001012761號
提案分類:其他 - 社區民眾、團體、學校師生等
團體電話:07-6512037
專案聯絡人:張美惠/常務理事
團體所在地:高雄市大樹區竹寮里竹寮路94-1號
email:
asvvv899@gmail.com
官方網站:
http://sixstar.moc.gov.tw/blog/lee840/communityAction.do?method=doCommunityView
團體介紹 / 個人理念:
本會(瓦窯)成立宗旨以保存、傳承瓦窯文化與推廣傳統磚瓦建材產業文化,帶動社會民眾深入了解傳統磚瓦建材之特色與美感,促進傳統磚瓦建材產業的復興。並運用傳統磚瓦生產技藝,創新開發新工藝品,與協助各機關團體或學校,推展傳統磚瓦藝術為宗旨。
本會之任務如下:
一、保存與傳承傳統磚瓦建材產業之技藝。
二、與學術機構合作,調查研究傳統建瓦窯文化產業之發展與工藝技術之創新。
三、運用傳統窯燒技術與現代科技,研究開發新樣式磚瓦建材與工藝品。
四、策劃學術研討會及相關研習等活動,提昇瓦窯文化於公民美學之素養。
五、辦理相關公益公關活動,藉與傳媒合作,行銷瓦窯產業與在地文化。
六、配合地方或有關機關(單位)辦理各種藝文或產業文化方面有關活動。
七、參與公共藝術創作與社區環境營造之活動。
八、推動解說志工團隊建立,了解傳統建築美學、並協助各機關團體或學校,推廣傳統文化。
高雄市大樹區竹寮里位於大樹區(鄉)東南邊,西倚丘陵,有許多天然湧泉,匯合東流入高屏溪,原有許多水塘,地名傳說之一為水塘中浸泡竹子,便於編結竹筏渡高屏溪,故為稱竹仔寮。因有豐富的地下水,日治時期,設立竹寮取水站抽取高屏溪地表水與伏流水,輸送至坪頂給水廠,再供應大高雄地區用水,竹寮取水站已列為歷史建築。高屏舊鐵橋更是國定(二級)古蹟。(近年開發)舊鐵橋濕地公園,更成為水質淨化、休閒旅遊與賞鳥等功能的旅遊勝地,而竹寮靶場也開發為多元課程學園(增改為自然生態公園)。
竹寮因引水便利且土質細緻,因此可以製成優良上乘的磚瓦建材,台灣光復初期,紅瓦業就曾盛極一時,創造當時特殊的人文地景。然而,在時代的變遷下,如今只剩三和瓦廠的三個龜仔窯孤獨的與新文化抗衡,且也列為歷史建築。
(高雄縣大樹鄉由於高屏溪流經,具備充足水源及黏性細緻的土質,是台灣早期磚瓦窯集散地之ㄧ,極盛時期有20幾家業者130多條窯。然而隨著鋼筋混凝土及鋼骨結構成為建築主流,瓦窯業市場急速萎縮風光不再,整個南台灣只剩下大樹鄉三和瓦廠還在生產。三和瓦廠的三座傳統龜窯至今近百年歷史,已被列為高雄縣歷史建築。)為了保存傳統瓦窯產業乃由三和瓦廠結合地方志同道合人士於96.04.11成立社團法人高雄市大樹瓦窯文化協會。
活動名稱:
窯藝傳承一起灶
活動日期:
2020-08-05
活動地點:
高雄市大樹區竹寮里竹寮路94號
協助公益團體:
社團法人高雄市大樹瓦窯文化協會
活動內容:
本會攜手富邦公益大使及大樹區水(竹)寮國小師生、社區居民、及各機關團體一起合作提案「窯藝傳承一起灶」,認識承傳在地磚瓦產業文化系列課程、 學得知識,團隊合作-體驗解決問題,強化體能與技能,讓大手攜小手傳承一起灶窯活動,親子分享-在地的特色產業(磚瓦)與〜窯〜灶〜傳情〜認真的手作,快樂的交流,參觀窯體,認識窯,灶結構,動手蓋窯灶,學習傳統技術起灶〜造窯〜圍爐共食等等、共家庭享團聚歡樂氛圍、凝聚社會公益能量創造良善歡樂時光。
成果說明:
富邦公益大使-窯藝傳承一起灶活動執行明細 日期 對象 人數 7/25 大樹國中 60 8/02 九曲國小 30 8/09 竹寮社區 25 8/16 瓦窯志工 58 9/05 大樹民眾 40 9/19 毒防志工 32 9/28 水寮四忠 20 9/29 水寮四孝 20 9/30 水寮教師 36 10/15 寶來國中 46 10/16 水寮國小 忠孝愛共三班 60 10/17 鳳西國中 30 10/27 福誠國小 156 10/27 中鋼基金會志工 32 11/03 泰山國小 136 11/14 營火蟲家族 27 11/15 社區民眾 30 共838人
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