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烘出希望焙感幸福~伯立歐小作所烘焙工作坊計畫
協會為讓不足以進入庇護工場又不期望被安置在機構內的身心障礙者，有更多元福利服務的選擇，在101年開始辦理「身心障礙者社區日間作業設施服務」簡稱小作所。為增進身心障礙者工作技能、態度培養及參與社會活動，提供身障者在社區中接受訓練、學習技能、從事參與生產工作，繼而以促進其社會參與能力，得增進生活能力及品質培養有獨立生活的能力。期盼新增烘焙工作坊計畫能讓校作所學員透過烘焙體驗課程，培訓學員學習烘焙技巧、培養一技之長建立自信，未來有機會能夠從事專業的烘焙人員，並以所產出的物品做為媒介與社區連結販售，並提升達到可販售的標準。 1.藉由烘焙課程學習,增進身障者烘焙技能，提升其職業能力，強化自力生活的能力。 2.透過烘焙作業活動增強身障者人際互動關係，提高其自我效能及社會適應力 3.開發伯立歐小作所烘焙工作坊主力產品，由烘焙產品的銷售，給予服務對象適當的收入，提高每月獎勵金。

單位：社團法人彰化縣喜樂小兒麻痺關懷協會
提案編號：112A128
服務對象：身心障礙者
提案單位：富邦人壽--業務同仁

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提案目的：

協會為讓不足以進入庇護工場又不期望被安置在機構內的身心障礙者，有更多元福利服務的選擇，在101年開始辦理「身心障礙者社區日間作業設施服務」簡稱小作所。為增進身心障礙者工作技能、態度培養及參與社會活動，提供身障者在社區中接受訓練、學習技能、從事參與生產工作，繼而以促進其社會參與能力，得增進生活能力及品質培養有獨立生活的能力。
期盼新增烘焙工作坊計畫能讓校作所學員透過烘焙體驗課程，培訓學員學習烘焙技巧、培養一技之長建立自信，未來有機會能夠從事專業的烘焙人員，並以所產出的物品做為媒介與社區連結販售，並提升達到可販售的標準。
1.藉由烘焙課程學習,增進身障者烘焙技能，提升其職業能力，強化自力生活的能力。
2.透過烘焙作業活動增強身障者人際互動關係，提高其自我效能及社會適應力
3.開發伯立歐小作所烘焙工作坊主力產品，由烘焙產品的銷售，給予服務對象適當的收入，提高每月獎勵金。

經費用途：

伯立歐家園 polio home規劃藍圖預計籌募三千坪以上的土地，建構高齡身障無障礙住宅、身障庇護工場暨職訓中心、小兒麻痺紀念館及教堂。
第一期工程：建構高齡身障無障礙住宅，總經費約1億8仟萬元，距離目標仍有遙遠的距離，期盼透過熱心的社會大眾能加快家園基金的募集，協助身障朋友早日完成家園夢想。
一提供小作所學員參與烘焙課程學習,學習烘焙技能，提升職業能力。
二藉由烘焙作業活動協助身障者增進人際互動關係，增加自我肯定及社會適應能力。
三擬透過5個月的課程教導或活動體驗，開發本會烘焙工作坊1-2項主力產品，並增進參與身障者獎勵金或薪資，增加每月收入。
如有盈餘將挹注為伯立歐家園建構基金，以實際行動來協助弱勢朋友。

預計效益：

預期20位關懷對象受惠

社團法人彰化縣喜樂小兒麻痺關懷協會
立案核準文號：府社政字第0930065828號
提案分類：身心障礙者 - 不分
團體電話：04-8963820
專案聯絡人：吳依芹/公益推廣室高專
團體所在地：彰化縣芳苑鄉工區一路131號
email：pa180601@poliohome.org
官方網站：https://www.joyce-agape.org.tw/

團體介紹 / 個人理念：
社團法人彰化縣喜樂小兒麻痺關懷協會成立於民國93年，為協助身心障礙者獨立與就業，由創辦人陳忠盛先生與同在喜樂保育院成長的院友們共同捐款及向政府爭取補助所創立。
本會於民國95年先後附設愛加倍庇護工場，也承接小型日間作業所方案，並逐步拓展業務產品，從設計印刷到創立自有品牌「still思堤爾咖啡」、「皂就幸福手工皂」等，更積極發展支持性就業及身障者職訓、職業重建、職場輔導等社福業務，為身障者媒合自立的工作職場。
並於107年開始投入長照業務，以伯立歐polio為名，先後設立日照中心及居家服務單位，並承接家庭照顧者支持性服務創新型計畫，為身障者及失能長者家庭提供照護支持，以建立提供高齡及身障者多機能的無障礙長照機構-「伯立歐家園」為夢想藍圖，以支持弱勢身障者能有所用、有所養為目標，繼續傳承喜樂阿嬤照顧弱勢者的精神並宣揚基督真愛。

活動名稱：烘出希望焙感幸福~伯立歐小作所烘焙工作坊計畫

活動日期：2023-10-17

活動地點：彰化縣芳苑鄉工區一路131號

協助公益團體：社團法人彰化縣喜樂小兒麻痺關懷協會

活動內容：

1.透過烘焙體驗課程與培訓的庇護員工及小作所學員一同學習烘焙技巧,所產出的物品做為媒介，讓他們可以與社區連結販售，最終達到可販售的標準。 2.藉由烘焙老師的指導下，增進身障者人際互動關係，增加自我肯定及社會適應能力在活動的互動下，了解身心障礙朋友需求，更認識本會服務和庇護工場的精神。

成果說明：

為籌建「伯立歐家園polio home」計劃及幫助現有服務個案，本次期盼藉由此計畫幫助庇護工場開發新的產品銷售，能支持身心障礙者與失能失智長者之長期照顧需求，促成伯立歐家園計畫設立經費。看著庇護員工們儘管身體上有些不方便，但還是很開心很努力的學習。活動當天我們一起遵循老地的教導一步一步的製作，到最後考出香甜的蛋糕，如同幸福慢慢地湧現，期盼再多次的練習烘焙，往後能正式對外義賣，如同將一份祝福送到他人手上，期盼往後他們能更加堅信自己也能憑藉自己的力量製作出一件件更優秀的產品，經由往後的愛心義賣活動，所得能幫助伯立歐家園早日建立。

活動照片：

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