方案緣於2017年本會成立陽光實體食物銀行，『物資發放』一直是本會重要服務項目之一，本會透過與量販店、愛心店家、生產企業、宮廟、個人等資源募集物資，以重新分配的概念提供弱勢家庭所需物資同時亦解決社會糧食浪費問題。本會獲贈物資以米糧類物資、麵包占大宗。米糧類物資是本會最多資源單位捐贈之物資，然本會陽光實體食物銀行每月發放會員及分享其他福利單位之餘，米糧類物資常常供遠大於給，本會目前僅能將多餘之米糧囤放室內空間，無經費建置大型冷藏庫保存，但台灣氣候溼熱常致米糧類物資長米蟲，甚至發霉，形成不必要之浪費與環境負擔。
本會所接收之米糧多數為台灣知名白米品牌，此類米糧捐贈者多數同意本會彈性運用，本會有意將此類白米於新鮮期透過加工開發成各式可延長保存期限之米食，便得以延長、延伸此物資之價值，並可做為本會培力弱勢女性之微型創業之資源及收入源。
期待透過本計畫培力弱勢女性學習米食手作產品，並依服務對象特質與專長培養米食手作產品之研發、包裝、品管與行銷等職能。米製手作產品之義賣所得將成為本會培力女性之薪資、產品研發及行銷、生產設備購置等經費。
希望透過各項職能訓練，培訓服務對象獲得產品生產、研發與行銷等能力，除培養具備重新投入職場之能力外，亦能藉由本會服務強化其自我功能及自信心，使其在面對未來及就業職場更為積極主動及自信，以獲取更多就業機會。

經費預算項目 預算金額 申請補助 自籌金額
業務費 講師鐘點費 186,000 100,000 86,000
材料費 100,000 0 100,000
印刷費 30,000 10,000 20,000
文具費 20,000 10,000 10,000
水電費 50,000 10,000 40,000
瓦斯費 80,000 10,000 70,000
軟硬體設施費 生產設備費100,000 0 100,000
雜支 油資 50,000 5,000 45,000
清潔用品 20,000 5,000 15,000
合計 636,000 150,000 486,000

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