為宏揚新住民特色文化，彰顯新住民的心靈手巧及對台灣的服務與貢獻，增進一般大眾對新住民生活的瞭解，倡導尊重多元文化，促進社會融合，共創新住民特色美食文化之品牌，台灣新住民關懷協會曾在2017年號召新住民姊妹參與『新住民狠餃色』比賽，新住民們將家鄉飲食特色融入餃子當中，各種口味創意紛陳。進一步提升新住民在台競爭力外，更希望透過產學合作共同創立第一個新住民品牌。於是在同年聖誕節假孫立人將軍官邸，與其經營團隊雅鴿文創共同主辦台灣新住民關懷協會『狠餃色』品牌成果發表會。活動得到各界熱烈迴響，由於發展食品品牌涉及產品研發力﹑食品加工技術﹑虛實整合行銷策略等專業，非協會自身團隊可以勝任，因此延宕新住民自創品牌的計畫。直到今年預計與好康社企﹑集思行旅文創等社會企業的策略聯盟，由集思場域供應以黑水虻友善循環永續的農法培養的高CP值野菜做為食材，再由好康社企輔導單親媽媽創業而成立的合法冷凍食品加工廠協力為狠餃色水餃代工，整合2家社企資源並媒合知名廚藝師資與協會共同研究開發野菜水餃，更期待藉由富邦公益大使的參與及發動號召響應，促使協會有能力輔導推動新住民自創的品牌「狠餃色」，因應疫情的料理宅經濟，一圓新住民姊妹築夢踏實的創業夢想。

1.培力學苑課程，總計105,000元
講師車馬費1,500元/H，共30H，小計45,000元
材材費每人3,000元/人，共20人，小計60,000元
2.社區銀光手餃並用關懷活動，20場/每場10人，總計66,000元
講師車馬費800元/場,20場(每場3小時)，小計16,000元
活動材料費250元/組,數量200組，小計50,000元
3.品牌宣廣，總計40,000元
宣傳影片拍攝(含腳本撰寫、攝影剪接後製、演員導演等)，小計15,000元
品牌LOGO設計及平面視覺設計排版製作，小計25,000元
4.總經費預算共21.1萬

220位關懷對象