本次提案目的，即藉由糧莘輔導身心障礙者投入農事活動的經驗支持在地農業，在活動宣導、實際互動時鼓勵社會大眾重視身障就業議題並透過成功的工作安置實例，提升建立身障者在社會角色正面印象的與鼓勵其他未成功就業的身心障礙朋友積極努尋求就業機會、同時在活動過程中也同時陪伴社區據點之長者讓社會達到共融、共好。
一、支持身心障礙者生活技能︰
1.提升身心障礙者的就業能力。
2.促進社會的包容性和永續性。
在永續發展的框架下，身心障礙者能夠獲得更好的生活條件和機會。
二、食農教育方向︰
1.友善耕作
2.少添加物
3.低碳蔬食
4.可持續漁畜
5.本土生產
6.資源循環
以永續循環原則，做為基礎指標的永續食材指南。
打造綠色循環照護，以協助身心障礙夥伴們，學習就業工作能力，讓他們願意踏出庇護工場，從多數從庇護工場轉銜，獲得獨立自主的生活環境，本次活動更以常青長輩們為服務對象，展現企業公益愛心責任，加上愛心志工及永續志工參與，讓活動成為富邦企業為社會責任付愛盡心。

預計使用項目	預計費用
食農講師及人事費	62400
材料食材文宣場佈費	62000
紅藜餐費	17000
經費合計 141400

主打農產品為素有穀類紅寶石之稱的台灣紅藜並以「訓練替代照顧」為理念,打造一個身心障礙朋友訓練工作的療癒職場，推動以紅藜食農教育為主題，讓大眾除了理解身心障礙的就業可能性進而消費支持外，更能認知減碳永續重要性，號召大家響應『淨零碳排』四場學員人數約160人次
台灣紅藜是本土特色穀物兼具三種特性：全穀、無麩質、鹼性食物。 本次『永續共融廚房-食在地、買當季』主題活動將台灣紅藜、在地小農-三光社區絲瓜、古坑鳳梨，進行二場食農活動，學習分辨食物里程等議如:台灣紅藜與進口藜麥的差異，促使消費者認同在地農產品深化飲食、農業、環境永續的連結，兩場食材以永續架構下，不用包裝→環保裝箱袋，減少增碳足跡。
當地食材減少運輸倉儲→增加溫室氣體
縮減能源消耗→ 瓦斯爐、烤箱、油炸鍋的能源使用。
減少廚餘→避免厭氧分解，減少產生大量甲烷。

預期160位關懷對象受惠