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用溫度拉近慢飛天使與社區距離身心障礙者烘培支持計畫


  • 單位:社團法人高雄市小太陽協會
  • 提案編號:114A088
  • 服務對象:身心障礙者
  • 提案單位:富邦產險

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提案目的:
透過一系列烘焙課程與社區互動活動,設定以下三大目標,期望協助慢飛天使發展技能、提升自我認同,並促進社會融合:
1. 在教保老師或志工的支持協助下,服務對象能完成烘焙成品
每位服務對象將在課程中獲得個別化指導與協助,學習製作不同的烘焙產品,如可可脆餅、司康、蛋塔、鳳梨酥等。在這個過程中,他們透過反覆練習,掌握烘焙技巧,並能成功完成成品。這不僅能增強他們的技能,還能提升學習成就感與參與動機,進而激發對自我成就的認識。
2. 透過生產製作過程中,提升服務對象自我價值充權
烘焙活動不僅是技能訓練的過程,更是學員內在轉化的機會。在每一次的操作中,學員將扮演積極的製作者角色,培養專注力、責任感與自我肯定。每完成一步操作,他們便在不斷的努力中見證自己的成長,從而建立對自身能力的信心。這樣的過程將幫助他們提升自我價值,進一步加強自我認同感。
經費用途:
預計使用項目 預計費用
講師費 36000
材料費 121075
雜支 10000
經費合計 167075
預計效益:
具體效益如下:
1. 技能學習與自我成就感提升
透過烘焙課程的學習,學員將在教保老師或志工的協助下,至少能完成一種烘焙成品,並建立基礎技能。每次的實作不僅增強他們的技術能力,更讓他們在學習過程中獲得實際成就感。這不僅有助於提升學員的自信心,也讓他們看到自己的努力有實際的回報,從而激發更高的學習動機。
2. 掌握烘焙基本流程,增進自我能力
在烘焙製作的每一階段,服務對象將理解並掌握至少一項烘焙產品的基本製作流程。這樣的學習過程不僅能讓他們獲得實用的生活技能,還能幫助他們在實際操作中提升專注力和解決問題的能力,進而培養出更多的獨立性與自我效能感。
3. 社區參與與社會融入
透過兩次社區送暖活動,學員能親自將自己的烘焙成品送給社區長者,這不僅讓他們從「被照顧者」轉變為「貢獻者」,也能增進社區對他們的接納與理解。在實際的社區互動中,學員能體會到自己是社會的一份子,從而化解社會排除現象,強化他們的社區歸屬感。這樣的互動將有助於建立更包容的社區氛圍,實現友善社區的核心價值。


預期100位關懷對象受惠
社團法人高雄市小太陽協會
立案核準文號:高市社人團字第10135532700號
提案分類:身心障礙者 - 領有身心障礙證明者
團體電話:07-6253957
專案聯絡人:林美君/總幹事
團體所在地:高雄市岡山區新樂街1-1號
email:lilsun.ks@gmail.com
官方網站:https://www.facebook.com/khlittlesun
團體介紹 / 個人理念:
讓服務對象學習烘焙技藝,達到自我價值充權,從社區的被幫助者變成幫助者,化解社區的社會意識形態框架,從社會排除者轉變成社區一份子,成為友善社區的實踐者。
活動名稱:用溫度拉近慢飛天使與社區距離身心障礙者烘培支持計畫
活動日期:2025-09-03
活動地點:岡山區新樂街1之1號
協助公益團體:社團法人高雄市小太陽協會
活動內容:
透過連續 2 個月、共 11 場次的實作課程與社區交流活動,協助慢飛天使建立技能、自信與社會參與力。課程由專業烘焙講師、教保老師與志工共同帶領,從備料、秤重、混合、烘烤到包裝,循序教導學員完成多樣烘焙品,鳳梨酥等。每位學員都能在支持協助下完成至少一項成品,培養專注力、手部操作能力與生活自理技巧。 計畫中特別安排兩場「社區送暖活動」,讓學員親自將烘焙成果帶到鄰近的長照據點分享。透過面對面互動、親手奉上成品,慢飛天使從過往的被照顧者,轉變為能付出的「小小烘焙者」。社區長者與居民也能透過交流,更理解、接納身心障礙者,縮短彼此的心理距離,營造互相支持的友善環境。
成果說明:
1. 提升烘焙技能與完成度 • 13 名學員中,至少 90%(約 12 人)能在協助下完成 1–2 項烘焙品。 • 每位學員在課程中至少完成 3 次以上的操作練習,強化流程理解與手部精細動作能力。 2. 增進學員自信與自我價值感 • 透過 11 場課程,預估80% 的學員(約 10 人)能在課後表現出較高的參與意願與主動性(由老師觀察紀錄量化)。 3. 促進社區參與與互動 • 共安排 2 場社區送暖活動,預計服務 至少 450 人次(含長照據點長者、居民與志工)。 • 學員中 至少 70%(約 9 人)願意主動與社區民眾交流(如遞送點心、簡短問候)。 4. 增強學員生活自理與團隊合作能力 • 在備料、分工、清潔收拾等流程中,期望 85% 學員(約 11 人)能獨立完成至少 2 項工作步驟。
活動照片:
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