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我們與永續的距藜
糧莘庇護農場是雲林縣第5家庇護工場，朝有機方式營運，主打農產品為素有穀類紅寶石之稱的紅藜，以「訓練替代照顧」為理念，打造一個身心障礙朋友訓練工作的療癒職場，以紅藜食農教育為主題，讓大眾除了理解身心障礙的就業可能性進而消費支持外，更能認知減碳永續重要性，號召大家響應『淨零綠生活』。台灣紅藜是本土特色穀物兼具三種特性：全穀、無麩質、鹼性食物。本次『我們與永續的距藜』主題活動將規劃紅藜田間樂播種田間實作及紅藜收成趣各二場食農體驗，參與從播種田間實作到收成過程中繁瑣的工序，並理解往往未能分不清楚的台灣紅藜與進口藜麥的差異，促使消費者認同在地農產品深化飲食、農業、環境永續的連結。本次活動將帶領庇護農場的學員們，邀請農糧署認證之「食農教育講師」蔡雅亘講師，引導庇護農場的身障學員們，在農場工作中更能深層認識從認識紅藜麥、播種體驗、紅藜香鬆飯糰DIY活動等等活動，邀請學員家人同參與，以訓練學員替代照顧方式，讓身心障礙的朋友從田間實作到紅藜收成，整個過程，以有機方式栽種，讓環境永續連結。預計規劃二場活動(播種→收成)。場次一活動:紅藜田間樂場次二活動:紅藜收成趣

單位：社團法人雲林縣身心靈健康關懷協會
提案編號：111A196
服務對象：身心障礙者
提案單位：富邦產險

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提案目的：

透過紅藜食農教育體驗讓社會大眾可以透過互動了解心智障礙者在社會所遇到的困境，如何以護性就業業務引導讓身心障礙者實現『有愛無礙』的安心就業，由就服員因人設事的職務再設計，體現心智障礙者自我價值實現，藉以訓練工作及生活技以利社會融合，最後自食其力進而能回饋社會。再者《食農教育法》今年於立院三讀通過，推動方針將以「支持認同在地農業、培養均衡飲食觀念、珍惜食物減少浪費、傳承與創新飲食文化、深化飲食連結農業、地產地消永續農業」等六大目標為核心。因此糧莘庇護農場期許透過食農教育的學習體驗和實作活動，讓參與的富邦志工及民眾提升對於飲食及農業之理解，強化對在地農業之支持，更能認知減碳永續重要性號召響應『淨零綠生活』。而以糧莘庇護農場輔導心智障礙者投入農事的經驗，他們確實可以適應勝任單一的農事工作，加上接觸大自然的環境又可以達成療癒的效益。隨農村人口老化與外流近年政府鼓勵青年返鄉從農，這群心智障礙的夥伴透過了專業訓練都可以成為青農好幫手，糧莘庇護農場以有機無毒的產出及健康的農特產品，加上特色食農體驗，呈現出心智障礙者培力的成果，以培力再轉介為目標，朝向身心障礙休閒永續示範農場邁進。

經費用途：

食農講師費 2000元*12人次*2小時(共2場)=24,000元
行政人事費 180元*30小時=5,400元
活動材料費350元*30人次(共2場活動每場15人)=10,500元
文宣費 (dm印製、解說看板等)=6,000元
場地佈置費 1000元*2場=2,000元
紅藜餐費100元*80人次(含志工)=8,000元
雜支(含影印、文具等) 2,000元*1式=4,000元
總共預估59,900元

預計效益：

預期7位關懷對象受惠

社團法人雲林縣身心靈健康關懷協會
立案核準文號：府社救二字第1042606340
提案分類：身心障礙者 - 身心障礙
團體電話：05-5331111
專案聯絡人：陳韋誠
團體所在地：雲林縣古坑鄉古坑鄉湳子23-32號
email：LS72581131@gmail.com
官方網站：https://www.facebook.com/vgf3820n

團體介紹 / 個人理念：
以教導代替照顧的方式引導身心障朋友能夠學習一技之長提供給與適應就業市場的機會。重視身障者所需的個別化課程訓練，特別著重在社會化以及個別化引領，不僅培養身障朋友一技之長更能藉由工作所獲得成就感培養出自信與尊嚴。目前身障朋友在農場內工作範圍為農業耕種、飼養家禽、攤展販售、農產品加工代工，學習產銷一條龍的工作。
目前農場由園藝治療師引導設有「糧莘療癒花園」「廚餘回收與蚯蚓農法-環保農圃」等示範區域，積極推廣、提供給來自各地參訪的朋友進行互動式活動體驗，在活動中農場的身障朋友皆擔任示範教學及活動指引等角色，成為朝向身心障礙休閒永續示範農場邁進。

活動名稱：我們與永續的距藜

活動日期：2022-08-13

活動地點：雲林縣古坑鄉綠色隧道

協助公益團體：社團法人雲林縣身心靈健康關懷協會

活動內容：

透過紅藜食農教育體驗讓社會大眾可以透過互動了解心智障礙者在社會所遇到的困境，如何以護性就業業務引導讓身心障礙者實現『有愛無礙』的安心就業，由就服員因人設事的職務再設計，體現心智障礙者自我價值實現，藉以訓練工作及生活技以利社會融合，最後自食其力進而能回饋社會。參與的富邦志工及民眾提升對於飲食及農業之理解，強化對在地農業之支持，更能認知減碳永續重要性號召響應『淨零綠生活』。而以糧莘庇護農場輔導心智障礙者投入農事的經驗，他們確實可以適應勝任單一的農事工作，加上接觸大自然的環境又可以達成療癒的效益。隨農村人口老化與外流近年政府鼓勵青年返鄉從農，這群心智障礙的夥伴透過了專業訓練都可以成為青農好幫手，糧莘庇護農場以有機無毒的產出及健康的農特產品，加上特色食農體驗，呈現出心智障礙者培力的成果，以培力再轉介為目標，朝向身心障礙休閒永續示範農場邁進。 1.提供15位小朋友，共服務15戶家庭。 2.辦理紅藜田間樂活動。合計共服務 60位。

成果說明：

本次活動因疫情起伏活動報名人數壓縮，本年度執行活動由工廠庇護學員主擔任志工，協助活動之小朋友學員及家屬，認識紅藜開始種植、耕作、結穗、採收，本次活動以展現庇護學員自我一技之長，活動民眾更能深層認識庇護農場的學員各有一技之長，在社會中能回饋付出自我能力提升為主，在種植播種課程中，由庇護學員教導民眾如何將紅藜種子播種並由庇護學員協助活動民眾一起完成，活動民眾感受到庇護學員熱情滿滿，富邦志工們也一起融入協助活動民眾，讓本活動看見庇護學員能力及志工們熱心服務，社會上的每個角落中關懷社福團體照護需要庇護的

活動照片：

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