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帶您品嚐咖啡的幸福滋味－身心障礙者餐飲服務培訓計畫
邀請本會服務之身心障礙者加入餐飲服務專業人員培訓，聘請烘焙、餐飲服務相關專業人員擔任培訓指導老師，結合蝸牛慢慢走與幸福轉運站內公益咖啡廳等景點，與夥伴互助合作共同完成飲品調製，增加身心障礙者與社會大眾互動的機會，促進自信心提升，亦提供社會大眾體驗參與公益活動。

單位：財團法人阿寶教育基金會附設米寶工作坊
提案編號：108B004
活動總經費：23萬
服務對象：社會企業
提案單位：富邦人壽--業務同仁

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提案目的：

藉由烘焙、餐飲課程培訓計畫，期待以全人服務觀點，發展身障者發揮優勢能力，並連結社會資源，豐富多元服務內涵，培養其自立生活能力，促進社會參與及增進社會融合，並降低家屬長期照顧壓力，預防社會問題，提供家屬支持網絡，增進問題應變能力。

經費用途：

主要用途聘用專業講師之費用、材料費、印刷費及雜支...等經費。

預計效益：

10位關懷對象

財團法人阿寶教育基金會附設米寶工作坊
立案核準文號：北區國稅宜蘭銷字第1063128851號
提案分類：
團體電話：03-9109780
專案聯絡人：江思儀/行政組長
團體所在地：宜蘭縣宜蘭市農權路三段1-1號3樓
email：abao.abao@msa.hinet.net 、abao9357231@gmail.com
官方網站：http://www.a-bao.org.tw/

團體介紹 / 個人理念：
積極爭取身心障礙者人權
維護身心障礙者權益
全面提升身心障礙者各項服務品質
合理分配使用政府資源
落實保障身心障礙者相關法規
加強社會教育

活動名稱：帶您品嚐咖啡的幸福滋味－身心障礙者餐飲服務培訓計畫

活動日期：2019-09-04

活動地點：蝸牛慢慢走、公益咖啡廳

協助公益團體：財團法人阿寶教育基金會附設米寶工作坊

活動內容：

邀請本會服務之身心障礙者加入餐飲服務專業人員培訓，並聘請烘焙、餐飲服務相關專業人員擔任培訓指導老師，結合蝸牛慢慢走與幸福轉運站內公益咖啡廳等景點，在了解接單的方式與製作流程的安排，應用在實際的飲品調製，並與夥伴互助合作共同完成飲品調製，形成工作上的良好默契，品嚐由本會在實習餐廳中的身心障礙者手沖咖啡，在富邦公益大使志工的支持陪伴中，增加身心障礙者與社會大眾互動的機會，促進其自信心提升，亦提供社會大眾體驗參與公益活動。

成果說明：

1. 108年7月至108年10月，總計34場次專業培訓，並於7月至10月中安排6場的實習課程，總計40堂課，預計可達400-800服務人次。 2. 由專業老師依身障者需求，規劃設計烘焙、餐飲服務課程，並配合本會戶外教學及社區適應課程，增進身障者生活體驗，涵養生活能量，培養身障者多元發展之潛能。 3. 改善社會大眾對於身心障礙者的刻板印象，提升社會大眾接觸公益活動的意願。藉由與社會大眾的互動，增進身心障礙朋友的自信心，讓他們更願意走出家庭、走出機構，展現自己的能力。

活動照片：

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