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「我想自己做早餐」-身心障礙烘焙技能訓練
透過烘焙技藝陶冶的訓練結合教保的專業引導，建立服務對象製作餐點的技巧，讓服務對象從中獲得成就感，且達到自給自足的目標。

單位：財團法人台灣省天主教會新竹教區附設苗栗縣私立聖家啟智中心
提案編號：107A117
服務對象：身心障礙者
提案單位：富邦人壽--內勤同仁

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提案目的：

中心自民國97年起針對中心服務對象辦理水餃製作訓練班，透過訓練建立服務對象之基本工作概念，目前水餃訓練已達穩定發展狀態，依據美國心理學家馬斯洛(Abraham Maslow)於1943年所提出的「人類需求理論」，說明人類較高層次需求為：尊重及自我實現兩項需求，中心在提供服務對象基本的生理、安全、愛與隸屬的需求後，開始思索著如何建立身心障礙者高層次的心理需求。
今年度中心為提升服務對象訓練的多元性及落實自給自足的精神，預計辦理中西式餐點訓練坊，邀請業界講師帶領服務對象及相關同仁學習製作包子饅頭、麵包糕點…等，讓服務對象有機會學習其他類別的餐點製作，除此之外，藉由餐點製作也讓服務對象滿足自己作早餐的夢想，達到自我實現的需求。

經費用途：

邀請業界實務工作者擔任課程講師，帶領服務對象及同仁製作中心餐點，辦理10場次課程活動。

預計效益：

預期17位關懷對象受惠

財團法人台灣省天主教會新竹教區附設苗栗縣私立聖家啟智中心
立案核準文號：府勞社障字第1030251542號
提案分類：身心障礙者 - 智能障礙
團體電話：037-460142
專案聯絡人：陳依雯/社工組長
團體所在地：苗栗縣竹南鎮自由街97號
email：hfhc.a101@msa.hinet.ne
官方網站：hfhc.org.tw/

團體介紹 / 個人理念：
１、在天主的愛中互相扶持，進入彼此生命中共同成長，因此我們深信孩子都是可教育的，只要我們學會如何教育他。
２、我們尊重每一個生命的獨特性，並肯定每人皆可受教育，只是方法不同，進步的速度不一樣。
3、我們堅持以專業知能協助身心障礙者，依其個別差異發揮其潛能至極致，提昇其生活品質以維護生命尊嚴。

活動名稱：「我想自己做早餐」-身心障礙烘焙技能訓練

場次名稱：

活動日期： 107年10月19日 ~ 107年10月19日止

報名日期： 107年09月01日 ~ 107年10月10日止

需求人數： 0 / 10人

活動內容：

活動名稱：「我想自己做早餐」-身心障礙烘焙技能訓練

活動日期：2018-10-19

活動地點：聖家啟智中心

協助公益團體：財團法人台灣省天主教會新竹教區附設苗栗縣私立聖家啟智中心

活動內容：

透過烘焙技藝陶冶的訓練結合教保的專業引導，建立服務對象製作餐點的技巧，讓服務對象從中獲得成就感，且達到自給自足的目標。