1.藉由本活動推廣屏東縣檸檬之健康概念外，亦希望能將檸檬果從生產到食用與實用之中達成「食材零耗損」環保概念，並將檸檬的好處分享給更多人，因此我們將醃檸檬的步驟簡易化，變成時下流行的DIY體驗，除了讓親子可以一起做，享受共學之樂外，我們期望能夠與弱勢團體分享，讓他們學習製作，有了一技之長，甚至可以販售天然無添加的醃檸檬，讓青檸檬從食用到環境教育，都有更多的可能性與話題影響性，除加強消費者關注，從中介紹檸檬的環境議題，進而讓消費者了解社會企業落實環境教育的推廣故事，達到點(檸檬產品)、線(DIY體驗)、面(推廣及循環利用等環境議題)更全面的價值性與公益性。
2.為實踐永續發展目標(SDGs)，並活化檸檬小果的使用，降低果農損失，希望藉由本活動來實現，推廣屏東縣檸檬之健康養生概念及食農教育，可作為良好的學習載體，也是社會學習與自我發展的基礎，本次活動不僅能提升知識，可透過本活動學習與互動方式，結合檸檬產業之生產面、生態面、生活面，提升社員對於社會責任的認知，產業得以永續發展。

1 活動內容設計輸出 1 式 5000 5000
2 摺頁 1 式 4000 4000
3 講師費 5 小時 1600 8000
4 品嚐檸檬果汁 100 份 40 4000
5 醃檸檬DIY材料費 100 份 200 20000
6 印刷費用 1 式 4000 4000
7 雜支 1 式 5000 5000

100位關懷對象