一、溫暖熱食，豐富又營養的一餐
許多無家者因經濟能力不佳，在營養攝取方面沒有太多選擇。社福單位提供的物資多半是泡麵、罐頭等。期望藉由本次「軟食廚房」計畫，能夠補足現有發餐體制的缺口，讓無家者也能吃到新鮮、適合牙口的熱食便當。
二、高齡友善，長者也能吃得開心
在香香澡堂的統計資料中，露宿者中有七成皆是中高齡者。因衛生條件較差，口腔清潔無法維持，讓他們對蔬菜或是過熟的肌肉纖維難以下嚥。在本次計畫中，我們期望能提供合適的餐食，落實高齡友善的理念。
三、創造就業機會，建立露宿者工作成就感
本計畫預計創造實質且穩定的工作參與機會。我們邀請四位露宿者成為軟食廚房的夥伴，參與便當的備料、烹調與配送流程。這不只是協助完成一份餐點，更是一份專業的投入與信任的建立。
每一次進廚房，都是一場對自己負責的工作歷程。從學習準時到班、工作流程、團隊合作，也會聽見使用者回饋、為自己的成果感到驕傲。
四、去污名化，是一場公民運動
過去，芒草心曾透過各式專案來推廣貧窮議題的反思及探討，民眾因為參與活動，而對主流媒體塑造的刻板印象有了顛覆性的回饋。因此，「軟食廚房」計畫將延續這樣的理念，我們也主動邀請社會大眾參與夜訪行動，親手將這份溫熱的便當送到街頭。在社工的引導下，參與者將走入城市角落，聽見無家者的故事，理解發餐背後的不只是「給食物」這麼簡單，而是一場關於同理、關於人與人重新相遇的過程。

預計使用項目	預計費用
露宿者服務費用	579250
食材費用	510825
n/a	0
經費合計 1090075

11475位關懷對象