1.增強服務對象對烘焙產品的熟悉度：由講師的現場操作示範與講解，引導認識烘焙產品的製作流程，包含從原材料的選擇與搭配、配方比例的調整，到實作過程中的注意事項與常見錯誤。透過講師深入淺出的說明，使服務對象能對烘焙工作產生更高的學習動機與認同感。
2.提升服務對象的烘焙技能與產品品質：課程內容將涵蓋揉製麵團、發酵控制、烘烤溫度調整、成品檢視與包裝等實務技巧，協助服務對象從基礎工法逐步掌握核心技術。透過反覆練習與講師指導，提升其動手操作的精確度與穩定性，進而強化烘焙成品的品質，為未來參與工坊營運、接單生產及職場銜接打下堅實基礎。
3.培養服務對象的合作精神與創造能力：服務對象將分組進行新產品研發與創意發想，從中學習團隊合作、角色分工與溝通協調，並鼓勵其提出創意構想、參與試作與評估，也讓其在研發成果被肯定時，獲得成就感。
4.提升服務對象的社交與人際互動能力：透過實作練習，服務對象需與講師、同儕密切互動，進行意見交換、協調工作節奏與互相協助，進而培養其在實務情境中的溝通技巧與社交能力。這不僅有助於提升其人際應對能力，也為日後參與職場或公共生活奠定良好基礎。
5.增進服務對象的自立生活能力與參與意願：結合工坊實際營運與獎勵制度，將部分產品銷售收益作為服務對象獎勵金，藉此鼓勵其積極投入。學習成果可直接轉化為實際收入，讓服務對象體會到自我價值，進而增強其對自立生活的信心與意願。

預計使用項目	預計費用
講師費	32000
材料費	7000
器材費	10000
印刷費	1000
經費合計 50000

72位關懷對象