富邦公益大使

歷屆成果

女力共融綠色食堂創意料理大比拚
希望延續去年富邦公益大使『狠餃色』的野菜水餃培力的基底，，藉由新住民姊妹母國之特色餐飲文化，結合台灣在地食材，搭配二十四節氣時令的經絡食養文化，對應五行色彩學及中國文學，響應邁向2050淨零轉型的其中『淨零綠生活』的關鍵戰略，以「綠色飲食」為主題，今年期許擴大舉辦『女力共融綠色食堂』創意料理大比拚。以正面的創意比賽形式，促使新住民姊妹共融共創，發展綠色飲食新風貌，共創新住民特色美食文化之品牌。因應疫情的料理宅經濟，一圓新住民姊妹築夢踏實的創業夢想。一起為邁向『淨零綠生活』永續目標努力。比賽辦法：★廚藝大比拚之初賽書審參賽者2~4人一組，以台灣在地低碳為食材原料，搭配新住民家鄉料理手法為構想，製作主菜菜餚，拍成 5*7照片，並以文字詳細敘述並符合比賽主軸。主菜須有主食、澱粉、蔬菜、醬汁，將會有五位評審審查及富邦公益大使票選，進行初賽書面資料審查及挑選出10組共融風味餐進入名廚決賽，至現場烹調比賽。 ★廚藝大比拚之主廚決賽主辦方將提供主要食材供參賽選手使用，請自行準備其餘材料及盛盤器皿展示成品盤等，不可攜帶半成品。將會有兩位評審進行審查及富邦公益大使票選挑選出優勝比賽獎金： ★第一名：獎金6萬元及獎座(一組) ★第二名：獎金3萬元及獎座(一組) ★第三名：獎金1萬元及獎座 (一組) ★參加獎：獎金2000元及獎座(七組)

單位：社團法人台灣新住民關懷協會
提案編號：111A185
活動總經費：200000
服務對象：老人,婦女
提案單位：富邦人壽--業務同仁

提案目的：

越來越多國家宣布其 2050 年的淨零排放路徑，以及像是歐盟的碳邊境調整機制（CBMA）等強制性機制也即將上路，「淨零排放」、「永續」不再是道德口號，而必須是行動方案。而臺灣歸納出邁向2050淨零轉型的12項關鍵戰略，其中『淨零綠生活』的項目是協會希望號召更多新住民姊妹響應及實踐，特別是從「綠色飲食」著手參與，
希望延續去年富邦公益大使『狠餃色』的野菜水餃培力的基底，，藉由新住民姊妹母國之特色餐飲文化，結合台灣在地食材，搭配二十四節氣時令的經絡食養文化，對應五行色彩學及中國文學，響應邁向2050淨零轉型的其中『淨零綠生活』的關鍵戰略，以「綠色飲食」為主題，今年期許擴大舉辦『女力共融綠色食堂』創意料理大比拚。以正面的創意比已比賽形式，促使新住民姊妹共融共創，發展綠色飲食新風貌，共創新住民特色美食文化之品牌。因應疫情的料理宅經濟，一圓新住民姊妹築夢踏實的創業夢想。一起為邁向『淨零綠生活』永續目標努力。

經費用途：

經費預估:
1.比賽獎金11.4萬(獎金6萬元x1+獎金3萬x1+獎金1萬元x1+獎金2000元x7)
2.獎盃 10座1萬(每座1000元10)
3.食材費用3萬(每位參賽者補助3000元)
4.場地租金5000
5.場地布置5000(含布條看板等)
6.評審出席費1.4萬(7位x2000元)
7.行政人員費2萬
總共經費19.8萬

預計效益：

20位關懷對象

社團法人台灣新住民關懷協會
立案核準文號：台內社字1960096190
提案分類：老人,婦女
團體電話：02-22439270
專案聯絡人：王秀文/專案經理
團體所在地：新北市中和區連城路361號2
email：cathy897@gmail.com
官方網站：https://www.facebook.com/newinhabitantsintaiwan/

團體介紹 / 個人理念：
本會為單純新住民成員自發性所組成的民間愛心公益團體，我們彼此了解身為新住民在台灣的陌生切身之苦，我們知道身為新住民配偶的另一伴在台灣的無奈之痛！我們因此彼此幫助，彼此取
暖，彼此疼惜。所以不願意任由別人把自己權益尊嚴隨意讓人擺弄扭曲的一群新住民家庭成員，知道用團體組織的力量，自己出錢出力，共同成立了【台灣新住民關懷協會】。台灣將是我們大陸新娘，外籍新娘落地生根的鄉土，我們相信您不願做一位隨意被輕視的人，今天難得有這個屬於我們自己的團隊，能夠藉團體的力量，
呼籲人性根本價值融合尊嚴。對台灣社會表達我們共同愛的心聲跟行動！愛心無國界用一顆奉獻跟執著的心情，做一些善舉！落實照顧到每一個新住民家庭，是協會未來要爭取的目標。

活動名稱：女力共融綠色食堂創意料理大比拚

活動日期：2022-12-10

活動地點：新北市土城區南天母路171巷20號/新北市土城區南天母路171巷20號/新北市汐止區福德一路141巷52號

協助公益團體：社團法人台灣新住民關懷協會

活動內容：

新住民姊妹母國之特色餐飲文化，結合台灣在地食材，搭配二十四節氣時令的經絡食養文化，對應五行色彩學及中國文學，響應邁向2050淨零轉型的其中『淨零綠生活』的關鍵戰略，以「綠色飲食」為主題，今年期許擴大舉辦『女力共融綠色食堂』創意料理大比拚。以正面的創意比賽形式，促使新住民姊妹共融共創，發展綠色飲食新風貌，共創新住民特色美食文化之品牌。因應疫情的料理宅經濟，一圓新住民姊妹築夢踏實的創業夢想。一起為邁向『淨零綠生活』永續目標努力。

成果說明：

1.以台灣在地低碳為食材原料，搭配新住民家鄉料理手法為構想，從13組初賽書審中遴選10組進入決賽。 2.再由10組參賽者中經過評審及票選，選出來自廣東姊妹的紅藜梗何首烏蔘雞湯，越南姊妹的木鱉果黑枸杞亮睛湯，印尼姊妹的黑芝麻豚骨拉麵為獲勝之前3名，再由協會輔導開發成女力共融綠色食堂之菜單及即食調理包，協助新住民姊妹創業。 3.此外，在協會服務之關懷據點舉辦試吃票選，促使新住民姊妹及富邦公益大使與銀髮長者互動，展現新住民社會共融及服務社會的熱誠。

活動照片：